Les pâtes au four au thon et petits pois sont un plat principal fondant et savoureux, une recette facile et astucieuse qui permet de mettre sur la table des pâtes délicieuses en peu de temps. Le thon riche et savoureux, les petits pois doux et délicats créent une combinaison de goûts appétissante. Et si en plus on ajoute cette croûte dorée et croustillante, les pâtes au four au thon et petits pois seront parfaites tant pour le déjeuner quotidien que pour un dîner improvisé entre amis.
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière, Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 180 g pâtes (moi rigatoni)
- 200 g petits pois surgelés
- 175 g thon à l'huile (poids égoutté)
- 180 g scamorza
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- 250 g béchamel
- q.s. sel
- q.s. parmesan râpé
- q.s. chapelure (facultatif)
Outils
- 1 Casserole à bords hauts
- 1 Casserole à bords hauts
- 1 Marmite pour cuire les pâtes
- 1 Plat à four
Étapes
Blanchir les petits pois dans un peu d’eau pendant cinq minutes, puis les égoutter et les réserver. Préparer la béchamel. Dans une casserole à bords bas, faire revenir le thon avec les deux cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et les petits pois pendant quelques minutes. Assaisonner avec du sel. Cuire les pâtes dans beaucoup d’eau salée et les égoutter al dente. Les transférer dans la casserole avec le condiment et ajouter la béchamel, la scamorza en dés et le parmesan râpé à volonté. Disposer les pâtes dans un plat à four, saupoudrer de parmesan et de chapelure et gratiner au four à 180°C pendant trente minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu et qu’une croûte croustillante se soit formée sur le dessus.
