Les petits pains avec jambon cuit confiture d’oignons et courgettes sont une préparation aussi simple que raffinée et gourmet. Le détail spécial est justement la confiture d’oignons et miel de la Valdelsa, une préparation unique et inimitable. Je le dis toujours. Un pain n’est jamais juste un pain. Parce que même si on déjeune sur le pouce, il est juste de se dorloter avec quelque chose de spécial. Ici, nous avons les saltimbocca napolitains préparés à la maison, un jambon cuit de qualité, la confiture d’oignons et miel de la Valdelsa de Gusto Toscano et les courgettes grillées. Non, ce n’est pas juste un pain, c’est une recette riche et appétissante. Essayez vous aussi les petits pains avec jambon cuit confiture d’oignons et courgettes.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 petits pains
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 2 saltimbocca napolitains
- 2 courgettes
- 100 g jambon cuit
- q.b. confiture d'oignons et miel de la Valdelsa
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Mandoline pour légumes
- 1 Grill en fonte
- 1 Vaporisateur d'huile
Étapes
Si vous souhaitez préparer à la maison les saltimbocca napolitains, la recette se trouve ICI.
Laver les courgettes, les sécher, couper les extrémités, les trancher finement avec une mandoline et les griller avec un peu d’huile sur un grill. Assaisonner de sel et mettre de côté.
Couper les saltimbocca en deux, répartir la confiture d’oignons et miel de la Valdelsa de Gusto Toscano sur une des deux moitiés. Ajouter le jambon cuit et les courgettes grillées. Fermer le pain et bon appétit !
Notes
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