La piadipizza farcie avec du jambon cuit et du fromage est une recette incroyable. Facile, rapide, riche et surtout délicieuse. La pizza de piadina a intégré mon menu il y a de nombreuses années, une « recette express » quand on a envie de pizza mais peu de temps, mais elle est parfaite aussi pour un en-cas ou un goûter gourmand. Et maintenant arrive aussi la piadipizza farcie : deux piadinas superposées avec une double garniture pour encore plus de gourmandise. Et si, comme moi, vous achetez des mini piadinas, vous pouvez la cuire dans une friteuse à air. Encore plus rapide!
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 2 piadipizzas
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 mini piadinas de 75 grammes chacune
- 80 g mozzarella pour pizza
- 60 g jambon cuit
- 50 g fontina en tranches
- q.b. pulpe de tomate
- q.b. origan
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
Outils
- 1 Friteuse à air GOURMETmaxx
- 1 Feuille de papier cuisson pour friteuse à air
Étapes
Disposez une piadina directement sur la grille ou dans le panier de la friteuse à air sur la feuille de papier cuisson perforée. Garnissez avec le jambon cuit et la fontina en tranches. Couvrez avec la deuxième piadina et garnissez avec quelques cuillères de pulpe de tomate assaisonnée avec de l’huile, du sel, de l’origan et un filet d’huile. Parsemez de mozzarella et faites cuire dans la friteuse à air à 180 °C pendant environ 10 minutes. Répétez le procédé avec les deux autres piadinas.
Notes
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