La pizza de pain guttiau est parfaite pour l’apéritif : facile, rapide, savoureuse, croustillante. Cinq minutes pour la préparer, trois minutes au four et elle arrive tout de suite sur la table. La recette de dernière minute si des amis arrivent à l’improviste. Pour ma pizza de pain guttiau, j’ai utilisé seulement des tomates cerises et de la caciotta râpée mais vous pouvez la garnir avec de la purée de tomates et de la mozzarella (assurez-vous qu’elle soit bien ferme et sèche) ou avec des légumes grillés et vous pouvez ajouter des olives ou de la charcuterie. La pizza de pain guttiau est idéale aussi pour satisfaire une envie soudaine de pizza. Essayez-la car elle est vraiment délicieuse !
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 1 Pièce
- Méthodes de cuisson: Four, Four électrique
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 4 tranches pain Guttiau
- 150 g caciotta fraîche
- 5 tomates cerises en grappe
- q.s. origan
- q.s. sel
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Passoire
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Râpe à gros trous
Étapes
Laver les tomates cerises, les sécher et les couper en tranches. Les disposer dans une passoire pour qu’elles perdent une partie de leur eau de végétation. Râper la caciotta avec une râpe à gros trous. Disposer les tranches de pain Guttiau sur la plaque de cuisson recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Répartir dessus les tranches de tomate et la caciotta râpée. Assaisonner avec du sel, de l’origan et de l’huile. Cuire trois minutes dans un four préchauffé à 200 °C.
Remarques
Source de la recette Fior fiore en cuisine juillet 2024.
