Le premier sel mariné est une entrée simple qui se prépare en quelques minutes, vous pouvez la faire, voire vous devez la faire, à l’avance et la laisser mariner au réfrigérateur. Et si, lorsque vous servez à table le premier sel mariné, vous y ajoutez aussi des croûtons de pain grillé, ce sera parfait!
Source de la recette: Facile avec goût novembre 2024.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 3 Heures
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 400 g fromage premier sel
- 80 g olives taggiasche (ou de Gaeta)
- 4 tomates séchées à l'huile
- q.b. romarin
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Bol
- 1 Couvercle en tissu réutilisable
Étapes
Coupez le premier sel en cubes. Transférez-les dans un bol, ajoutez les olives et les tomates séchées égouttées et coupées en lanières au couteau. Parfumez avec quelques brins de romarin et couvrez d’un généreux filet d’huile d’olive extra vierge. Mélangez délicatement pour amalgamer les ingrédients. Couvrez le bol avec un couvercle en tissu réutilisable ou avec du film alimentaire et placez au réfrigérateur pendant au moins trois heures avant de servir à table.
