La salade de pommes de terre et crevettes est la recette idéale pour un repas léger, savoureux et délicieux. Elle se prépare rapidement et avec peu d’ingrédients, et est excellente aussi bien comme entrée que comme plat unique. Vous pouvez déguster la salade de pommes de terre et crevettes tiède ou froide, c’est pourquoi elle est parfaite pour la saison chaude et moins contraignante à préparer que le classique poulpe aux pommes de terre.
À ne pas manquer
- Difficulté: Facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 2 personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
Les ingrédients sont pour deux personnes si vous la servez comme plat unique. Sinon, comme entrée, ils suffisent pour quatre personnes.
- 300 g crevettes
- 400 g pommes de terre
- q.b. sel
- q.b. persil frais haché
- 3 cuillères huile d'olive extra vierge
Outils
- 1 Casserole pour cuire les pommes de terre
- 1 Poêle
- 1 Saladier
Étapes
Cuire les pommes de terre comme indiqué ICI. Retirer délicatement les têtes des crevettes, la carapace et le fil noir. Faire revenir les crevettes dans une poêle avec un peu d’huile pendant quelques minutes.
Transférer les pommes de terre coupées en dés et les crevettes dans un saladier de service. Assaisonner avec de l’huile et du sel. Ajouter le persil haché. Bien mélanger et servir. Ou laissez-la refroidir, puis couvrez-la et laissez-la reposer au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
Remarques
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