La salade de pommes de terre, avocat et thon est un deuxième plat frais, facile, rapide et très simple à préparer. Gourmand et à enrichir à votre goût avec des concombres et des œufs durs, la salade de pommes de terre, avocat et thon est parfaite pour un déjeuner ou un dîner rapide ou à emporter avec vous si vous déjeunez à l’extérieur.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4Personnes
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Printemps, Été
Ingrédients
- 600 g pommes de terre
- 200 g thon en boîte (à l'huile)
- 60 g mélange de jeunes pousses
- 1 avocat
- 2 feuilles basilic
- à volonté persil
- 2 feuilles menthe
- 2 cuillères à soupe huile d'olive extra vierge
- à volonté sel
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau de cuisine
- 1 Éplucheur
- 1 Casserole pour cuire les pommes de terre
- 1 Bol
- 1 Assiette pour salade
Étapes
Faire cuire les pommes de terre. Une fois prêtes, laissez-les refroidir et coupez-les en cubes. Rassemblez les pommes de terre dans un bol, ajoutez l’avocat coupé en dés, le mélange de jeunes pousses, le thon égoutté de son huile et les herbes aromatiques (basilic et menthe en morceaux et persil haché). Assaisonnez avec le sel (attention à ne pas trop en mettre car le thon est déjà très savoureux), l’huile et mélangez bien pour répartir l’assaisonnement. Transférez sur un plat de service et servez immédiatement.
