Le sorbet à la pastèque préparé avec le Ninja Creami est un dessert frais, gourmand, parfait pour les dîners estivaux. Il suffit de trois ingrédients : pastèque, sucre (un peu) et jus de lime ou de citron si vous préférez. Le sorbet à la pastèque est idéal pour affronter la chaleur avec une délicieuse collation fraîche ou pour conclure un déjeuner ou un dîner particulièrement copieux.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Jour
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
Avec ces quantités, vous obtenez un petit pot de ceux fournis avec la sorbetière.
- 400 g pastèque (épluchée)
- 35 g sucre
- 1 lime (jus)
Outils
- 1 Planche à découper
- 1 Couteau
- 1 Mixeur plongeant Kenwood
- 1 Sorbetière Ninja Creami
Étapes
Nettoyez la pastèque, retirez la peau et les graines, puis coupez-la en petits morceaux. Placez-la dans le bol du mixeur plongeant, ajoutez le sucre et le jus de lime, puis mixez.
Transférez la préparation dans le petit pot fourni avec la sorbetière, fermez avec son couvercle et placez-le au congélateur pendant 24 heures. Assurez-vous que le pot repose sur une surface plane et que le liquide est bien nivelé à l’intérieur.
Après le temps de repos, retirez le pot du congélateur, enlevez le couvercle et vérifiez que le mélange ne s’est pas congelé de travers. Placez le pot avec le sorbet dans le bol extérieur de la machine. Installez les pales (ou lames) sur la partie supérieure du couvercle extérieur et fixez-les bien. Positionnez le couvercle sur le bol contenant la glace et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour le verrouiller. Mettez le bol sur la base du moteur et verrouillez-le en position. Vous entendrez un clic lorsque ce sera bien en place.
Sélectionnez le programme de démarrage SORBET pour commencer la préparation. À la fin du processus, les quatre traits de la barre de progression clignoteront puis s’éteindront. Retirez le bol de l’appareil et sortez le pot avec le sorbet ramolli prêt à être servi.
Si le sorbet devait rester, il se conserve au congélateur et, lors de la prochaine utilisation, s’il est trop dur (ce qui ne m’est jamais arrivé), il suffira de le remettre dans la machine et d’activer le bouton re-spin.
