Le sorbet à la pêche préparé avec Ninja Creami est gourmand, sucré, rafraîchissant, parfumé, parfait comme dessert pour conclure un dîner d’été. Préparer le sorbet à la pêche est très simple mais pour qu’il soit vraiment bon, vous devez choisir des pêches bien juteuses et mûres car elles sont plus sucrées. Ce n’est que de cette façon que vous pourrez ressentir toute l’explosion de saveurs que ce sorbet à la pêche saura vous offrir.
À ne pas manquer
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 1 Jour
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 1Pièce
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
Avec ces quantités, vous obtenez un petit pot de ceux fournis avec la machine.
- 300 g pêches (nettoyées et en morceaux)
- 100 g sucre
- 150 ml eau
- 1/2 citron (jus)
Outils
- 1 Sorbetière Ninja creami
- 1 Hachoir Kitchen Aid
- 1 Casserole
- 1 Fouet à main
- 1 Presse-agrumes manuel
Étapes
Dans une petite casserole, chauffer l’eau avec le sucre. Bien mélanger jusqu’à ce que le sucre soit dissous. Retirer du feu et laisser refroidir. Éplucher les pêches et les mixer avec le jus d’un demi-citron pour obtenir une crème. Ajouter la pulpe des pêches au sirop d’eau et de sucre. Mélanger pour amalgamer les ingrédients et transférer le mélange dans le pot fourni avec le Ninja Creami. Fermer avec le couvercle et placer au congélateur. Lors du placement du petit pot à l’intérieur du congélateur, assurez-vous qu’il soit sur une surface bien plane et droite et que le liquide à l’intérieur soit bien lisse.
Après le temps de repos, sortir le petit pot du congélateur, retirer le couvercle et vérifier que le mélange ne soit pas congelé de travers. Placer la cuve avec le sorbet dans le bol extérieur de la machine. Installer les pales (ou lames) sur la partie supérieure du couvercle extérieur en les fixant bien. Positionner le couvercle sur le bol contenant la glace et le tourner dans le sens des aiguilles d’une montre pour le verrouiller. Placer le bol sur la base du moteur et le verrouiller en position. Quand il sera à point, un clic se fera entendre.
Sélectionner le programme de départ SORBET pour commencer le traitement. À la fin du traitement, les quatre tirets de la barre de progression clignoteront puis s’éteindront. Retirer le bol de l’appareil et sortir le bac avec le sorbet ramolli prêt à être servi.
Si le sorbet devait rester, il se conserve au congélateur et au moment de la prochaine utilisation, au cas où il serait trop dur (mais cela ne m’est jamais arrivé), il suffira de le remettre dans la machine et de démarrer le bouton re-spin.
