Remarques

Cette quantité de pâte sablée est abondante pour la seule tarte, c’est pourquoi j’ai choisi de réaliser aussi des biscuits.

Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la tarte avec une couche supplémentaire de confiture de griottes à étaler sur la crème de ricotta avant de poser la grille.

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