La coupe Malù est un dessert froid que vous pouvez trouver dans le rayon réfrigéré des divers supermarchés, ou que vous pouvez faire tranquillement à la maison avec quelques étapes simples.
Un délicieux pudding au cacao, surmonté d’une généreuse touffe de crème, parfait pour le goûter lors des journées chaudes ou comme dessert de fin de repas.
Dans cette version, il n’est pas prévu d’utiliser du chocolat mais uniquement de la poudre de cacao avec du sucre, de l’amidon de maïs et du lait.
Quelques minutes de cuisson sur la cuisinière et une heure de repos au frigo vous suffiront pour avoir un dessert prêt à satisfaire votre envie de sucré.
Maintenant, prenez une minute pour lire la recette et ensuite…cuisinONS et mangeONS!!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 2 Heures
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
Ingrédients
- 400 ml lait
- 50 g sucre
- 20 g amidon de maïs
- 20 g cacao en poudre
- 200 ml crème à fouetter (déjà sucrée)
- quelques gaufrettes (biscuit)
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Fouet à main
- 1 Fouet électrique
- 1 Tamis
- 2 Verres
- 1 Balance alimentaire
Étapes
Pour préparer la coupe Malù maison, commencez par mettre le lait et le sucre dans une casserole, puis tamisez et ajoutez également l’amidon et le cacao en poudre.
Faites cuire le tout pendant quelques minutes, à feu doux, en remuant avec un fouet à main pour éviter la formation de grumeaux.
Lorsque le mélange commence à épaissir, éteignez la cuisinière et transférez la crème dans des verres. Laissez refroidir d’abord à température ambiante puis mettez le tout au frigo pendant au moins une heure.
Au moment de consommer, décorez chaque coupe Malù avec de la crème déjà sucrée (froide du frigo) et montée à l’aide des fouets électriques.
Pour une présentation encore plus jolie, mais surtout pour rendre votre coupe Malù encore plus gourmande, accompagnez-la de gaufrettes biscuitées😉 .
