Savez-vous pourquoi j’ai toujours un rouleau de pâte feuilletée dans le frigo ? Parce qu’elle est très pratique et polyvalente et vient à mon secours chaque fois que j’ai envie ou que j’ai besoin de préparer quelque chose de bon en peu de temps, qu’il soit salé ou sucré, tout comme ces roulés de pâte feuilletée avec confiture de fraises.
Ces petits gâteaux se préparent en un clin d’œil et sont super bons avec leur texture friable, la douceur de la confiture de fraises et le croquant des amandes effilées sur le dessus. Ils sont parfaits pour accompagner un bon thé mais sont aussi délicieux seuls.
Maintenant, prenez une minute pour lire la recette et puis…cuisinONS et mangeONS!!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 1 rouleau pâte feuilletée
- 100 g confiture de fraises
- 1 œuf (pour la surface)
- q.s. amandes effilées (pour la surface)
Outils
- 1 Roue coupe-pâte
- 1 Plaque de cuisson
- 1 Pinceau en silicone
- 1 Grille à gâteaux
- 1 Saupoudreuse
Étapes
Préparer les roulés de pâte feuilletée avec confiture de fraises est très simple mais surtout très rapide.
Tout d’abord, déroulez la pâte feuilletée et garnissez-la à moitié avec la confiture de fraises, puis repliez la pâte sur elle-même et, avec une roue coupe-pâte, divisez-la en bandes de 2 cm de large environ (vous devriez en obtenir 10).
Prenez chaque bande de pâte feuilletée garnie, torsadez-la sur elle-même et refermez-la pour former un roulé. Placez les roulés de pâte feuilletée ainsi obtenus dans une plaque de cuisson et badigeonnez la surface avec l’œuf battu.
Placez sur chaque roulé quelques amandes effilées et enfournez.
Cuisez les roulés de pâte feuilletée avec confiture de fraises, dans un four statique préchauffé, à 190°C pendant 15-20 minutes (cela dépend du four) ou jusqu’à ce que la surface soit dorée.
Une fois sortis du four, laissez-les refroidir quelques minutes sur une grille à gâteaux puis saupoudrez-les de sucre glace et servez-les 😉.
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