Quand en été les températures sont élevées, rester hydraté est absolument important et boire de l’eau fraîche est toujours la meilleure solution, tout en essayant d’éviter de consommer des boissons gazeuses et trop sucrées qui donnent souvent seulement l’illusion de nous désaltérer.
Cependant, pour donner au palais un goût différent de celui neutre de l’eau, je prépare souvent à la maison une bonne limonade ou le thé glacé au citron que mes filles aiment tant.
Les seules choses dont vous aurez besoin pour le préparer sont de l’eau, du sucre, des sachets de thé (même déthéiné si vous préférez) et un grand citron NON traité.
Prenez maintenant une minute pour lire la recette et ensuite…cuisinONS et mangeONS!
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Méthodes de cuisson: Bouillir
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Été
Ingrédients
- 1 citron (grand et non traité)
- 5 cuillères à soupe sucre
- 1 l eau
- 3 sachets Thé
Outils
- 1 Carafe graduée
- 1 Économe
- 1 Presse-agrumes
- 1 Casserole
- 1 Passoire
- 1 Bol
- 1 Entonnoir
- 1 Bouteille en verre 1 L
Étapes
Pour préparer le thé glacé au citron, tout d’abord, épluchez le citron avec un économe en essayant de ne pas retirer la partie blanche qui donnerait un goût amer à votre thé. Pressez ensuite le citron et filtrez le jus.
Dans une casserole, versez un demi-litre d’eau et ajoutez 5 cuillères à soupe de sucre, l’écorce et le jus du citron. Ensuite, transférez la casserole sur le feu et, une fois l’ébullition atteinte, laissez cuire pendant 3 minutes.
Entre-temps, versez un demi-litre d’eau dans un bol et mettez trois sachets de thé en infusion. Ajoutez ensuite également le sirop de citron, mélangez bien et laissez reposer le tout pendant 15 minutes.
Une fois ce temps écoulé, retirez les sachets de thé, enlevez les écorces de citron, versez le thé au citron dans une bouteille et laissez refroidir complètement avant de le transférer au frigo.
Conseils
Pour préparer la glace à la menthe, insérez dans les moules à glace de l’eau et des feuilles de menthe fraîche.
