Aubergines gratinées avec tomates un délicieux accompagnement facile et savoureux, elles sont délicieuses aussi bien chaudes et fondantes qu’à température ambiante. Ces aubergines avec tomates et fromage peuvent être cuites au four ou à la friteuse à air et sont préparées en peu de temps, les tacos d’aubergines sont parfaits pour accompagner tout type de plat principal ou même comme plat unique. Le temps de cuisson des aubergines gratinées avec tomates à la friteuse à air peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez, voici la FRITEUSE à air que j’utilise. Je vous conseille de regarder 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE À AIR et toutes les recettes avec la friteuse à air, vous y trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment préparer les aubergines gratinées avec tomates et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres recettes savoureuses avec des aubergines que je vous recommande d’essayer :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 10
Méthodes de cuisson: Four, Friteuse à air
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les Aubergines gratinées avec tomates

1 aubergine
1 tomate
tranches scamorza (ou mozzarella pour pizza)
q.s. chapelure
q.s. huile d'olive extra vierge

Outils

Moules en papier pour friteuse à air
Friteuse à air
Vaporisateur pour huile

Comment préparer les Aubergines gratinées avec tomates

Commençons à préparer les Aubergines gratinées avec tomates, coupez l’aubergine en tranches fines,
brossez chaque tranche avec de l’huile d’olive extra vierge,
passez-les dans la chapelure et au fur et à mesure placez-les sur le plateau.
Vaporisez-les d’huile et faites-les cuire au four ventilé à 180°C pendant 15 minutes ou à la friteuse à air à 190°C pendant 10 minutes.
Entre-temps, coupez la tomate en tranches, sachant qu’il faudra une demi-tranche par aubergine.
Après la cuisson des aubergines, sortez-les et posez sur chaque tranche de la scamorza ou de la mozzarella pour pizza
et une demi-tranche de tomate,
pliez l’aubergine en demi-lune et fixez-la avec un cure-dent,
remettez au four statique à 180°C pendant 5 minutes ou à la friteuse à air à 180°C pendant 4 minutes, le temps nécessaire pour faire fondre le fromage.