Biscuits avec garniture de pommes un délicieux petit gâteau savoureux et facile à faire, ces biscuits en pâte brisée avec garniture de pommes sont parfaits à tout moment de la journée, pour le petit déjeuner, le goûter ou comme dessert. Les biscuits ont une garniture de pommes, raisins secs et confiture et une belle pincée de cannelle qui avec les pommes va parfaitement. Je vous conseille d’essayer aussi les TARTELETTES AUX POMMES bonnes et en portion individuelle, parfaites aussi pour être transportées par exemple à donner aux enfants pour le goûter à l’école ou à apporter au travail pour la pause-café. Maintenant, voyons comment faire les biscuits avec garniture de pommes et si vous les essayez, faites-le moi savoir.
Je vous conseille d’essayer aussi ces desserts avec les pommes:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de repos: 30 Minutes
- Temps de préparation: 20 Minutes
- Portions: 20
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g farine 00
- 50 g sucre glace
- 90 g beurre (froid du réfrigérateur)
- 1 œuf
- 2 pommes
- 50 g raisins secs
- 4 cuillères confiture de pêches
Comment préparer les Biscuits avec garniture de pommes
Commençons à préparer les Biscuits avec garniture de pommes, versez dans un bol avec de l’eau chaude les raisins secs et laissez-les tremper. Préparez la pâte brisée, versez dans un bol la farine et le sucre glace, mélangez et ajoutez le beurre en morceaux froid du réfrigérateur, travaillez avec les mains jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Ajoutez l’œuf et pétrissez d’abord avec une fourchette puis avec les mains jusqu’à obtenir un mélange compact lisse et brillant. Transférez la pâte brisée entre deux feuilles de papier sulfurisé et étalez-la au rouleau, laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Pendant que la pâte repose au réfrigérateur, épluchez les pommes, retirez le trognon central et coupez-les en petits morceaux, versez-les dans un bol, ajoutez les raisins secs bien égouttés et la confiture, mélangez le tout.
Reprenez la pâte brisée, mettez au centre dans le sens de la longueur la garniture et fermez le rouleau, coupez-le en tranches d’environ 2 centimètres d’épaisseur.
Faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 30 minutes, lorsqu’il sera cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le retirer du plat afin que la pâte brisée soit sèche et friable.
Comment conserver les Biscuits avec garniture de pommes
Ils se conservent à température ambiante pendant 3/4 jours
