Broccolo Fiolaro de Creazzo à la poêle, un accompagnement savoureux et simple, le broccolo de Creazzo est une excellence vénitienne hivernale. Si vous vous demandez comment cuisiner le broccolo fiolaro de Creazzo, alors vous êtes au bon endroit, car avec la cuisson à la poêle, vous conserverez toutes ses propriétés. En alternative à la poêle, vous pouvez le faire bouillir, après l’avoir nettoyé et coupé en morceaux, il suffit de le cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 20 minutes, et de simplement l’assaisonner avec de l’huile d’olive extra vierge crue. Une fois que vous aurez cuit le broccolo fiolaro à la poêle, vous pourrez l’utiliser pour réaliser des tartes salées ou assaisonner des pâtes. Maintenant, voyons comment préparer le Broccolo Fiolaro de Creazzo à la poêle et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi ces recettes avec des brocolis:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Hiver
Ingrédients
- 2 têtes broccolo Fiolaro de Creazzo
- 1 gousse ail
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. piment (facultatif)
Comment faire le Broccolo Fiolaro de Creazzo à la poêle
Commencez par préparer le Broccolo fiolaro de Creazzo, tout d’abord nettoyez le broccolo, des grandes feuilles externes ne récupérez que la feuille, la tige est dure, gardez plutôt les feuilles et les tiges internes qui sont tendres. Lavez-le ensuite bien sous l’eau courante et coupez-le en morceaux.
Versez dans une grande poêle de l’huile d’olive extra vierge, la gousse d’ail et le piment selon votre goût, mettez sur le feu, laissez parfumer et puis versez le broccolo fiolaro.
Faites cuire pendant 10 minutes, ajustez le sel et mélangez de temps en temps pour que la cuisson soit uniforme, ajoutez ensuite si nécessaire un peu d’eau et terminez la cuisson, le temps de cuisson varie selon la taille des morceaux que vous avez coupés et le degré de cuisson que vous préférez.
Une fois cuit, vous pouvez le servir comme accompagnement, assaisonner les pâtes ou préparer une tarte salée.
Comment conserver le Broccolo Fiolaro de Creazzo cuit à la poêle
Vous le conservez au réfrigérateur pendant 3 jours ou une fois cuit, vous pouvez également le congeler pendant quelques mois.
