Bûche de Noël facile et rapide, un dessert parfait à servir pendant toutes les fêtes de Noël. Pour préparer la bûche de Noël au chocolat, vous pouvez même vous faire aider par vos enfants, c’est facile et ne nécessite pas de cuisson, la seule chose est de faire fondre le chocolat, mais on peut aussi le faire au micro-ondes comme je le fais toujours. Pour embellir et décorer cette Bûche de Noël astucieuse, j’ai ajouté des décorations en chocolat, mais vous pouvez également ajouter des décorations en pâte à sucre, des bonbons ou d’autres décorations que l’on trouve facilement dans les supermarchés ou dans les magasins spécialisés, en gros, vous pouvez vous amuser comme vous le souhaitez ou la laisser simple. Maintenant, voyons comment faire la bûche de Noël au chocolat et si vous essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de repos: 6 Heures
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Noël, Réveillon de la Saint-Sylvestre

Ingrédients

150 g chocolat noir
100 ml lait
350 g biscuits secs
40 g beurre (ou huile de tournesol)
100 g chocolat noir
100 g crème fraîche à fouetter

Procédure pour préparer la bûche de Noël facile

Nous commençons à préparer la Bûche de chocolat salami, cassez les biscuits en petits morceaux et réservez-les.
Hachez les 150 g de chocolat noir,
versez-le dans un bol, ajoutez le beurre en morceaux ou l’huile de tournesol,
et le lait, faites fondre au micro-ondes pendant 2 minutes à 600 W, si vous n’avez pas de micro-ondes, faites d’abord chauffer le lait puis, lorsqu’il sera chaud, ajoutez le beurre et le chocolat en morceaux et mélangez jusqu’à ce qu’ils soient complètement fondus.
Sortez le bol du micro-ondes et mélangez bien pour faire fondre complètement le chocolat,
ajoutez ensuite les biscuits en morceaux et mélangez bien.
Versez sur une feuille de papier sulfurisé,
et en vous aidant du papier sulfurisé, compactez bien et donnez la forme d’un salami, placez-le au réfrigérateur.
Préparez maintenant la ganache au chocolat, hachez les 100 g de chocolat noir,
versez dans une casserole la crème, mettez sur le feu et dès qu’elle commence à bouillir, retirez et versez le chocolat noir en morceaux,
mélangez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Après 30 minutes, reprenez la crème et chocolat du réfrigérateur et fouettez-la avec un batteur électrique, elle deviendra gonflée et claire,
Prenez le salami au chocolat, coupez une extrémité de manière oblique,
disposez le salami sur le plat de service et mettez le morceau coupé sur le côté,
Étalez sur la bûche de salami la ganache au chocolat que vous avez montée,
et avec une fourchette, créez des lignes,
ajoutez les décorations et servez-la ou conservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.