Calamars frits à la friteuse à air sont très faciles à faire et sont croustillants à l’extérieur mais tendres à l’intérieur et ne sont pas secs, ils semblent frits dans l’huile comme ceux du restaurant. Les calamars frits à la friteuse à air se préparent en peu de temps et vous n’aurez pas d’odeur de friture dans toute la maison comme c’est le cas avec la FRITURE DE CALAMARS. La friture de calamars à la friteuse à air est beaucoup plus légère car il suffit de très peu d’huile pour une panure croustillante. Les calamars cuits à la friteuse à air peuvent également être préparés pour les grandes occasions ou les occasions plus spéciales. Le temps de cuisson peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez (moi, j’utilise cette friteuse à air ICI). Je vous conseille de regarder toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez certainement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment faire les calamars frits à la friteuse à air et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les calamars frits à la friteuse à air
- 500 g calamars
- q.b. huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. farine
Outils
- 1 Friteuse à air
- 1 Vaporisateur pour huile
Comment préparer les calamars frits à la friteuse à air
Nous commençons à préparer les Calamars frits à la friteuse à air, nettoyez les calamars des entrailles et enlevez le cartilage transparent qui se trouve dans le dos du calamar, il suffit de le tirer et il se détache, avec un couteau retirez le bec et les yeux et si vous le souhaitez également la peau, cette étape peut être effectuée par le poissonnier si vous n’êtes pas très expérimenté. Lavez très bien les calamars sous l’eau courante puis coupez-les en rondelles, retirez le bouquet avec les tentacules et tamponnez les tentacules et les anneaux de calamar avec du papier absorbant de cuisine.
Versez de la farine dans une assiette et passez les morceaux de calamar peu à la fois en veillant à bien les fariner partout, éliminez l’excès de farine sinon vous la retrouverez au fond de la friteuse à air.
Disposez les bouquets de tentacules et les anneaux de calamar dans un plat perforé ou directement dans le panier de la friteuse à air comme je l’ai fait.
Pulvérisez avec le vaporisateur quelques puffs d’huile et faites cuire à 200 °C pendant 10 minutes, à mi-cuisson sortez le panier et agitez-le pour faire bouger les calamars et les faire tourner.
À la fin de la cuisson, sortez le panier de la friteuse à air, versez les calamars dans le plat de service, ajustez le sel et servez les Calamars frits à la friteuse à air bien chauds
Comment conserver les calamars frits cuits à la friteuse à air
Ils se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours
