Calamars gratinés au four avec tomates cerises un délicieux plat principal très facile à réaliser et riche en saveurs. Pour réaliser la gratinature des calamars, j’ai utilisé du panko qui rend la panure croustillante et sèche, le panko est un pain blanc râpé très grossier, à défaut, vous pouvez utiliser de la chapelure classique. Je vous conseille de regarder aussi d’autres RECETTES AVEC CALAMARS et calamars. Maintenant, voyons comment préparer les calamars gratinés au four avec tomates cerises et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

800 g calamars
250 g tomates cerises
q.b. panko (ou chapelure)
q.b. persil
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
1 citron

Outils

Hachoir à persil
Spray pour huile

Comment faire les calamars gratinés au four avec les tomates cerises

Nous commençons à préparer les calamars gratinés au four avec les tomates cerises, lavez les tomates cerises et coupez-les en deux,
passez les anneaux de calamar dans le panko
et placez-les progressivement dans un plat de cuisson tapissé de papier sulfurisé.
Ajoutez aux calamars les tomates cerises,
du persil haché,
le sel
quelques pulvérisations d’huile d’olive extra vierge
et des tranches de citron.
Faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 30 minutes, à mi-cuisson retournez les anneaux de calamar pour que la panure soit bien cuite des deux côtés.
Servez les calamars gratinés bien chauds