Cordon bleu faits maison, un plat principal simple et rapide à préparer, apprécié aussi par les enfants. Vous pouvez les préparer soit cuits au four, à la friteuse à air ou frits. Les cordon bleu peuvent être préparés avec des tranches de veau, de blanc de poulet ou de bœuf. Voyons maintenant comment faire les cordon bleu faits maison et si vous les essayez, faites-le-moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture, Friture à air, Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 4 tranches viande
- 100 g jambon cuit
- 100 g fromage
- 2 œufs
- q.b. chapelure
- q.b. sel
- q.b. huile d'olive extra vierge
Outils
- Vaporisateur d'huile
- Friteuse à air
- Moules en papier pour friteuse à air
Comment préparer les cordon bleu faits maison
Commençons à préparer les Cordon bleu faits maison. Cassez les œufs et mettez-les dans une assiette creuse, battez-les avec une fourchette, dans une autre assiette versez la chapelure.
Prenez les tranches de viande, sur une moitié mettez le jambon et le fromage, pliez et fermez les bords. Passez ensuite les cordon bleu dans l’œuf battu, puis dans la chapelure et encore dans l’œuf battu et la chapelure, si vous les faites cuire à la friteuse à air ou au four, vaporisez-les d’huile.
Maintenant, vous pouvez cuire les cordon bleu au four ventilé à 180°C pendant 20 minutes en les retournant à mi-cuisson.
Vous pouvez cuire les cordon bleu dans l’huile bouillante ou à la friteuse à air à 200°C pendant 10 minutes, en les retournant à mi-cuisson.
Comment conserver les cordon bleu faits maison
Les cordon bleu faits maison se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours
