Courge à la poêle avec oignon, un accompagnement facile à réaliser et savoureux, il s’associe parfaitement à n’importe quel plat principal et vous pouvez également le servir sur des tranches de pain grillé. Cette courge cuite à la poêle peut également être utilisée comme base pour préparer un risotto à la courge. Ma courge préférée est la courge violine ou celle de Chioggia, je les trouve plus savoureuses et à la chair bien ferme. Je vous conseille d’essayer aussi la COURGE GRILLÉE, la Courge gratinée au four. Maintenant, voyons comment préparer la courge cuite à la poêle avec des oignons et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients pour préparer la courge à la poêle avec oignon
- 500 g courge
- 100 g oignon blanc
- 1 cuillère huile d'olive extra vierge
- q.b. sel
- q.b. noix de muscade
Comment préparer la courge à la poêle avec oignon
Nous commençons à préparer la Courge cuite à la poêle avec oignon, nettoyez l’oignon, enlevez les graines internes et la peau et coupez-le en morceaux, nettoyez également l’oignon et hachez-le grossièrement.
Versez dans une poêle de l’huile d’olive extra vierge, la courge en morceaux et l’oignon, ajoutez aussi un demi-verre d’eau et faites cuire pendant 10 minutes.
Ajoutez le sel et une pincée de noix de muscade, mélangez et poursuivez la cuisson pendant encore 10/15 minutes. Moi, j’aime la courge tendre, si vous la préférez plus ferme, faites-la cuire un peu moins.
Lorsque la courge avec oignon sera prête, retirez-la du feu et servez-la bien chaude.
Comment conserver la courge cuite à la poêle avec oignon
La courge cuite à la poêle avec oignon se conserve au réfrigérateur pendant 2/3 jours
