Courge, pommes de terre et saucisses au four, un plat complet délicieux que je prépare souvent pendant l’automne lorsque la courge est de saison et très savoureuse. La courge avec les saucisses se prépare facilement au four, vous pouvez la préparer à l’avance et la réchauffer au moment de servir. Ajoutez aussi des pommes de terre qui se marient parfaitement avec les ingrédients. Pour préparer la Courge et saucisses avec pommes de terre, choisissez une courge de qualité sinon vous risquez de ne pas obtenir un bon résultat. Pour mes recettes à base de courge, j’adore utiliser la courge violine, mantovane ou celle de Chioggia qui ont un goût sucré et une belle consistance ferme. Je vous conseille également de découvrir d’autres recettes avec la courge et recettes avec les saucisses, vous trouverez sûrement d’autres idées pour vos déjeuners et dîners. Maintenant, voyons comment faire la courge, pommes de terre et saucisses au four et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres recettes savoureuses avec la courge que je vous recommande d’essayer:

Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Automne, Hiver

Ingrédients pour préparer la Courge, pommes de terre et saucisses au four

500 Pommes de terre
500 Courge
4 saucisses
q.s. Huile d'olive extra vierge
1 branche Romarin
q.s. Sel
q.s. Poivre

Outils

Plat à gratin
Couteau
Louche

Comment préparer la Courge, pommes de terre et saucisses au four

Commençons à préparer la Courge, pommes de terre et saucisses au four, épluchez les pommes de terre
et coupez-les en petits morceaux.
Retirez la peau des saucisses,
Prendre une partie de la saucisse et, en roulant entre les mains, formez des petites boulettes.
Nettoyez la courge, retirez les graines et les filaments internes et enlevez la peau,
ensuite, coupez-la en petits morceaux comme les pommes de terre. Préchauffez le four statique à 180° pour qu’il atteigne la température.
Versez un filet d’huile dans un plat à gratin,
les branches de romarin, les
pommes de terre en morceaux,
les morceaux de courge
et les saucisses.
Ajoutez maintenant une pincée de poivre
et du sel.
Lorsque le four est chaud, enfournez et faites cuire la Courge, pommes de terre et saucisses au four pendant 40 minutes. Quand c’est cuit, sortez du four et servez bien chaud.