Crevettes et petits pois un deuxième plat de poisson savoureux et parfait aussi pour les grandes occasions ou pour un déjeuner ou dîner en famille. Vous pouvez utiliser des crevettes fraîches ou surgelées et en alternative également des gambas ou des petites crevettes, vous pouvez aussi utiliser des petits pois frais ou surgelés selon la saison. Vous pouvez préparer les petits pois et crevettes à l’avance et les réchauffer au moment de les servir. Je vous conseille d’essayer aussi les CALAMARS EN RAGOÛT AVEC PETITS POIS. Passons maintenant à la préparation des crevettes avec petits pois et si vous les essayez, faites-moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 300 g petits pois
- 600 g crevettes
- 50 g oignon
- q.b. persil
- q.b. sel
- q.b. poivre
- q.b. huile d'olive extra vierge
Comment préparer les crevettes et petits pois
Commençons à préparer les crevettes avec les petits pois, hachez l’oignon, mettez-le dans une casserole avec de l’huile d’olive extra vierge et ajoutez les petits pois, un peu d’eau, du persil haché et une pincée de sel, mettez sur le feu.
Pendant ce temps, nettoyez les crevettes en enlevant la carapace, incisez le dos et avec l’aide d’un cure-dent, retirez le fil noir et rincez-les sous l’eau courante.
Ajoutez les crevettes aux petits pois et faites cuire pendant 10 minutes en remuant pour faire tourner les crevettes. Une fois la cuisson terminée, rectifiez l’assaisonnement en sel et servez les crevettes avec les petits pois bien chauds.
Comment conserver les crevettes et petits pois
Les crevettes et petits pois se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours
