Crostini au saumon et avocat sont délicieux, parfaits comme entrée, pour accompagner un apéritif ou à servir lors d’un buffet. Ils sont rapides et frais et ne nécessitent aucune cuisson. Ils sont donc parfaits aussi en été lorsque vous n’avez pas envie de cuisiner, mais que vous devez tout de même préparer quelque chose de vraiment délicieux. Si vous aimez l’avocat, vous devez absolument essayer aussi les TOASTS À L’AVOCAT et les meilleures RECETTES AVEC AVOCAT ET SAUMON. Maintenant, voyons comment préparer les crostini au saumon et avocat et si vous les essayez, faites-le-moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Moyen
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les Crostini au saumon et avocat
- 1 Baguette
- 100 g Saumon fumé
- q.b. Ciboulette
- 1 Avocat
- q.b. Sel
- q.b. Poivre
- q.b. Huile d'olive extra vierge
- 1 Citrons
Comment préparer les Crostini au saumon et avocat
Commençons à préparer les Crostini au saumon et avocat, pressez un demi-citron,
coupez la baguette en tranches et toastez-la dans une poêle à griller électrique ou dans une poêle ou le grille-pain.
Coupez l’avocat en deux dans le sens de la longueur, retirez le noyau et la peau,
Mettez l’avocat dans une assiette et écrasez la chair à la fourchette, vous obtiendrez ainsi une crème,
ajoutez de l’huile d’olive extra vierge,
du poivre,
du sel,
et le jus de citron petit à petit, mélangez jusqu’à obtenir une crème lisse.
Maintenant, prenez le saumon fumé en morceaux, roulez et fixez avec un brin de ciboulette.
Étalez la crème d’avocat sur les tranches de pain,
et ajoutez le rouleau de saumon.
Mettez les Crostini au saumon et avocat dans un plat et conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.
Comment conserver les Crostini au saumon et avocat
Les crostini au saumon et avocat se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours, dans des contenants fermés ou sur une assiette couverte de film plastique.
