Crumble au chocolat délicieux dessert de pâte sablée et Nutella très facile et très gourmand. Comme vous pouvez le voir, avec la pâte sablée, on ne fait pas seulement des biscuits et des tartes, mais aussi de merveilleux gâteaux, et l’un d’eux est justement le crumble au Nutella, un dessert très facile à réaliser et très gourmand. Vous pouvez le préparer avec n’importe quelle pâte à tartiner aux noisettes, ou vous pouvez préparer la pâte de noisettes et cacao fait maison sans huile de palme, sans gluten, donc adaptée aux cœliaques, sans colorants, arômes ou additifs ajoutés. Vous pouvez également préparer le crumble avec d’autres garnitures, comme avec des pommes ou du pistache. La recette est pour un moule de 20 cm. Si vous utilisez un moule plus grand, doublez la quantité et, si vous avez de la pâte sablée en surplus, vous pouvez faire des biscuits. Maintenant, voyons comment préparer le crumble au Nutella, et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de repos: 1 Heure
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 8
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour préparer le Crumble au chocolat

250 g Farine
90 g Beurre (froid du réfrigérateur)
50 g sucre glace
1 œuf
1 pincée Sel
1 cuillère à café vanille
q.s. Nutella® (ou autre pâte à tartiner au chocolat)

Ustensiles

Moule

Comment préparer le Crumble au chocolat

Commençons à préparer le Crumble au Nutella. Tout d’abord, préparez la pâte sablée. Vous pouvez la préparer à la main comme je l’ai fait ou utiliser un robot culinaire. Tamisez le sucre glace directement dans le bol,
ajoutez également la farine tamisée,
le beurre froid du réfrigérateur coupé en petits morceaux,
une pincée de sel,
et une cuillère à café d’essence de vanille,
travaillez avec les mains jusqu’à obtenir un mélange sableux.
Maintenant, ajoutez un œuf,
incorporez-le avec une fourchette
puis pétrissez jusqu’à obtenir un mélange compact, ferme et lisse.
Transférez la pâte sablée entre deux feuilles de papier cuisson et étalez-la au rouleau à pâtisserie, laissez-la ensuite reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Reprenez la pâte sablée du réfrigérateur et placez-la dans le moule à tarte de 20 cm, faites-la bien adhérer à la base et aux bords et éliminez l’excès de pâte, mettez-la de côté car elle servira à faire les miettes qui couvriront le Nutella.
Étalez le Nutella sur la base et étalez-le bien, faites une couche épaisse d’environ 3/4 mm.
Prenez maintenant la pâte sablée restante et formez des miettes que vous disposerez ensuite sur le Nutella,
jusqu’à la couvrir entièrement, laissez-la ensuite reposer au congélateur pendant 30 minutes.
Après le repos au congélateur, reprenez le crumble et faites-le cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 30 minutes, il doit être bien doré. Quand le Crumble au chocolat est cuit, sortez-le du four et laissez-le refroidir, si vous le souhaitez, vous pouvez le saupoudrer de sucre glace.