Cuisse de dinde au four un délicieux plat principal très facile à préparer et parfait pour chaque occasion, même les plus spéciales. La cuisse de dinde au four est tendre et juteuse et vous pouvez aussi la cuisiner avec ou sans pommes de terre, à vous de choisir. Vous pouvez également servir les cuisses de dinde au four accompagnées de légumes cuits, de champignons ou de poivrons. Les cuisses de dinde au four grâce à la cuisson lente seront tendres et savoureuses, la viande rôtie sera glacée et vous pouvez les servir avec le jus de cuisson. Habituellement, les cuisses de dinde sont grandes et une cuisse fait deux portions, vous pouvez également servir la viande déjà désossée et effilochée. Maintenant, voyons comment préparer la cuisse de dinde au four et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres recettes que je vous conseille d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer la cuisse de dinde au four
- 2 cuisses de dinde
- 2 gousses ail
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- 100 ml vin blanc
- q.s. poivre
- q.s. romarin
- q.s. sauge
Comment préparer la cuisse de dinde au four
Commencez à préparer la cuisse de dinde au four, disposez les cuisses dans un plat, ajoutez l’huile d’olive extra vierge, le vin, du sel, du poivre, les aiguilles de romarin, les feuilles de sauge et le vin, laissez mariner pendant 1 heure.
Après le temps de marinade, huilez un plat adapté à la cuisson au four et disposez les cuisses de dinde et leur marinade. Ajoutez la gousse d’ail, ajustez le sel et si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter d’autres aromates pour le rôti.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180°C pendant 90 minutes, en retournant de temps en temps les cuisses afin d’obtenir une dorure complète. Je vous conseille d’arroser les cuisses avec le jus de cuisson, s’il est trop épais, allongez-le en ajoutant plus de vin blanc.
Une fois la cuisson terminée, servez les cuisses de dinde au four bien chaudes.
Comment conserver les cuisses de dinde cuites au four
Vous pouvez conserver les cuisses de dinde cuites au four au réfrigérateur pendant 2/3 jours
