Daurade en papillote avec pommes de terre et tomates cerises, un plat principal facile à réaliser et parfait pour les grandes occasions, même les plus spéciales et raffinées. Si vous aimez aussi la daurade, je vous conseille de regarder d’autres recettes à base de daurade, je suis sûre que vous trouverez d’autres recettes à essayer. Passons maintenant à la préparation de la daurade en papillote avec pommes de terre et tomates cerises et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Je vous conseille également d’essayer ces recettes avec la daurade:

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 2
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

2 filets daurade
1 pomme de terre
1 oignon rouge de Tropea
5 tomates cerises
q.b. huile d'olive extra vierge
q.b. sel
q.b. poivre

Outils

Mandoline

Comment préparer la Daurade en papillote avec pommes de terre et tomates cerises

Nous commençons à préparer la daurade en papillote avec pommes de terre et tomates cerises, épluchez la pomme de terre
et découpez-la en tranches très fines avec la mandoline.
Nettoyez l’oignon de Tropea et coupez-le également très finement,
lavez les tomates cerises et coupez-les en deux.
Disposez le filet de daurade sur une feuille de papier sulfurisé, ajoutez de l’huile d’olive extra vierge
du poivre,
et du sel,
couvrez le filet avec les tranches de pomme de terre,
et ajoutez l’oignon
et les tomates cerises
et ajoutez un filet d’huile sur les légumes.
Fermez le papier sulfurisé de manière à former la papillote et repliez bien les extrémités pour que la papillote reste bien fermée pendant la cuisson. Faites cuire dans un four statique déjà préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
Une fois la cuisson terminée, sortez la daurade du four et servez-la bien chaude.