Sauce tonnée rapide et délicieuse avec mayonnaise, parfaite pour de nombreuses préparations comme le Veau tonné, la dinde tonnée, les pâtes tonnées, elle est parfaite pour enrichir des sandwichs ou pour préparer des clubs sandwichs ou à tartiner sur du pain pour créer des entrées. La sauce tonnée avec mayonnaise peut être préparée non seulement avec la mayonnaise classique préparée avec des œufs mais aussi avec une mayonnaise légère sans œufs qui est excellente pour la sauce tonnée. Si vous avez un mixeur plongeant, vous pouvez préparer la sauce tonnée avec le mixeur plongeant en quelques minutes, en préparant la mayonnaise maison puis en ajoutant les autres ingrédients. Maintenant, voyons comment faire la sauce tonnée avec mayonnaise et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer la Sauce tonnée avec mayonnaise
- 80 g Thon à l'huile
- 3 cuillères à soupe Mayonnaise
- 2 cuillères à café Câpres
- 1 filet Anchois
- 1 cuillère à soupe Jus de citron
Outils
- 1 Mixeur
Comment préparer la Sauce tonnée avec mayonnaise
Procédons à la préparation de la sauce tonnée, préparez la mayonnaise maison, éliminez l’huile du thon et versez le thon dans un mixeur avec les câpres, le filet d’anchois, mixez le tout pendant une minute, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de citron et de la mayonnaise, faites l’incorporer jusqu’à obtenir une crème, ajoutez plus de mayonnaise si la sauce est trop épaisse.
Si vous souhaitez une sauce moins crémeuse, vous pouvez essayer de ne pas mixer le thon mais de l’écraser avec une fourchette et de l’ajouter ensuite à la sauce de mayonnaise câpres et anchois.
Vous pouvez conserver la sauce tonnée dans un contenant couvert avec du film alimentaire ou un couvercle pendant quelques jours.
Comment conserver la sauce tonnée
Versez-la dans un contenant avec couvercle et conservez-la au réfrigérateur pendant 2/3 jours
