Dessert mimosa individuel, un dessert à la cuillère très facile à réaliser, idéal à la fois pour un dîner ou pour un buffet de fêtes. Le gâteau mimosa individuel est parfait pour la Journée de la femme, mais pas seulement, car ce dessert est délicieux toute l’année. Le dessert mimosa à la cuillère peut être préparé à l’avance et conservé au réfrigérateur jusqu’au moment de le servir, excellent aussi bien froid qu’à température ambiante. Vous pouvez préparer la génoise en suivant ma recette, mais si vous êtes pressé ou n’avez pas envie de vous lancer dans la préparation de la génoise, vous pouvez l’acheter toute prête, de nombreuses pâtisseries ou boulangeries la préparent fraîche pour la vente, ou elle se trouve également en supermarché. Pour garnir les portions individuelles de gâteau mimosa, j’ai utilisé des fruits rouges variés, mais vous pouvez aussi choisir de le préparer avec un seul type, peut-être uniquement avec des myrtilles, ou seulement avec des framboises. Pour servir les portions individuelles, vous pouvez utiliser des petits verrines pour finger food, ou des petites tasses pour dessert en fonction de ce que vous avez à disposition. Maintenant, voyons comment préparer le dessert mimosa individuel et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres desserts individuels savoureux à essayer :
- Difficulté: Moyenne
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 30 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer le dessert mimosa individuel
- génoise
- q.b. limoncello
- q.b. fruits rouges
- crème pâtissière au limoncello
Outils
- Verrines
- Verrines
Comment préparer le dessert mimosa individuel
Commençons à préparer le dessert mimosa individuel à la cuillère, tout d’abord préparez la génoise, si vous le souhaitez, vous pouvez suivre ma recette, sinon vous pouvez l’acheter toute prête. La génoise peut aussi être préparée la veille.
Nettoyez les fruits rouges, lavez-les et laissez-les sécher sur une feuille de papier absorbant. Préparez la crème pâtissière au limoncello en suivant la recette que vous trouverez ICI, vous pouvez aussi la préparer à l’avance et la conserver au réfrigérateur jusqu’au moment de l’assemblage des verrines.
Prenez un disque de génoise et enlevez toute la partie sombre des bords et du fond si vous n’utilisez pas la partie centrale, vous devrez obtenir seulement de la génoise claire. Découpez des carrés de taille légèrement supérieure au fond de vos verrines et placez-les au fond. Si vous utilisez des verrines rondes, découpez évidemment des disques de la taille appropriée.
Imbibez la génoise avec le limoncello, ajoutez une cuillère de crème pâtissière au limoncello, sur la crème disposez des fruits rouges.
Ensuite, coupez la génoise en cubes d’environ 1 cm ou émiettez-la en petits morceaux et placez-la sur les fruits rouges. Maintenant, le dessert mimosa individuel est prêt mais avant de le servir, laissez-le reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Comment conserver le dessert mimosa individuel
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours
