Escalopes de dinde au citron un délicieux et simple plat principal prêt en quelques minutes et avec peu d’ingrédients économiques. Les escalopes au citron sont un plat de la tradition italienne que vous pouvez préparer comme je l’ai fait avec des tranches de dinde, ou vous pouvez également utiliser d’autres types de viande comme des tranches de poulet, les tranches de veau ou les tranches de bœuf. Les escalopes de viande sont un plat qui vous sauvera le déjeuner ou le dîner de nombreuses fois car vous pouvez les préparer de nombreuses façons toujours différentes. Maintenant, voyons comment préparer les escalopes de dinde au citron et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici aussi d’autres délicieuses recettes que je vous conseille d’essayer :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisinière
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les escalopes de dinde au citron
- 4 tranches dinde
- 2 citrons
- brins romarin
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
- 30 g beurre
- q.s. farine
Comment préparer les escalopes de dinde au citron
Commençons à préparer les Escalopes de dinde au citron, pressez 1 citron et réservez le jus,
Passez les tranches de dinde dans la farine de chaque côté et éliminez ensuite l’excès de farine.
Versez dans une poêle le beurre et ajoutez également un filet d’huile d’olive extra vierge,
et les brins de romarin.
Quand le beurre sera fondu, mettez les tranches de dinde préalablement farinées et faites bien dorer des deux côtés.
Assaisonnez ensuite avec du sel,
déglacez avec le jus de citron,
et ajoutez le zeste râpé du deuxième citron, laissez bien imprégner et terminez la cuisson.
Quand les escalopes de dinde au citron seront cuites, servez-les chaudes avec leur sauce de cuisson.
Comment conserver les escalopes de dinde au citron
Vous les conservez au réfrigérateur pendant 2/3 jours puis il vous suffira de les réchauffer et si la sauce est trop épaisse, diluez-la avec un peu d’eau ou de bouillon de légumes
