Fenouils en papillote au four, un accompagnement très simple et savoureux, ils restent tendres et sont parfaits à servir avec n’importe quel plat principal. J’adore les fenouils et je les aime de n’importe quelle manière, et on les trouve à n’importe quel moment de l’année. Si vous aimez aussi les fenouils, je vous conseille de consulter d’autres RECETTES AVEC DU FENOUIL, je suis sûre que vous trouverez d’autres recettes à essayer. Maintenant, voyons comment préparer les fenouils en papillote au four et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 2 fenouil
- q.s. sel
- q.s. poivre
- q.s. huile d'olive extra vierge
Outils
- Mandoline
Comment préparer les Fenouils en papillote
Commençons à préparer les fenouils en papillote, lavez les fenouils, éliminez les éventuelles mauvaises feuilles et coupez-les en fines tranches d’environ un demi-centimètre avec un couteau bien aiguisé ou avec la mandoline afin d’avoir toutes les tranches de la même épaisseur et d’obtenir une cuisson homogène.
Découpez 4 carrés de papier sulfurisé, divisez les tranches de fenouil en 4 parties et disposez-les au centre des feuilles de papier sulfurisé, assaisonnez ensuite avec du sel, du poivre et de l’huile d’olive extra vierge.
Fermez les papillotes et disposez-les sur la plaque du four et faites cuire à 180°C pendant 20 minutes. À la fin de la cuisson, retirez les papillotes du four, ouvrez-les et servez les fenouils bien chauds.
Comment conserver les Fenouils cuits en papillote
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2/3 jours
