Flan au lait d’amande un délicieux dessert sans lactose, facile à préparer et parfait aussi pour les végétaliens, la crème aux amandes est parfaite à servir en dessert, au petit déjeuner ou au goûter. Le flan au lait d’amande peut être préparé plus ou moins dense, je le préfère comme un dessert crémeux à la cuillère. Si vous le préférez plus compact, il suffira d’ajouter plus d’amidon de maïs. Je vous conseille d’essayer aussi le FLAN BANANE ET CHOCOLAT NOIR sans cuisson également végétalien et sans lactose. Maintenant, voyons comment faire le flan au lait d’amande et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres recettes gourmandes que je vous conseille d’essayer:

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 8 Heures
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Plaque de cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer le flan au lait d’amande

500 ml lait d'amande
100 g sucre
50 g amidon de maïs
q.b. chocolat noir (pour décorer)
q.b. amandes effilées (pour décorer)

Comment préparer le flan au lait d’amande

Commençons à préparer le flan au lait d’amande, versez dans la casserole l’amidon de maïs,
le sucre
et peu à peu en remuant toujours le lait d’amande pour éviter la formation de grumeaux.
Portez à ébullition et laissez épaissir, en remuant constamment avec le fouet pour éviter que ça ne colle au fond.
Transférez la crème aux amandes dans des bols,
ajoutez des copeaux de chocolat noir
et des amandes effilées.
Mettez la crème au lait d’amande au réfrigérateur et laissez reposer pendant 8 heures, puis sortez-la du réfrigérateur et servez-la.