Gâteau à l’orange moelleux et rapide se prépare facilement et ne contient même pas de beurre.
Le gâteau à l’orange est parfait pour le petit-déjeuner ou le goûter et est très parfumé. Pour préparer ce gâteau à l’orange, il est fondamental d’utiliser des oranges biologiques et non traitées car nous utiliserons également la peau. Si vous aussi, comme moi, aimez les oranges, vous devez absolument essayer les ESCALOPES À L’ORANGE, la CRÈME PÂTISSIÈRE À L’ORANGE, le ROULÉ À L’ORANGE, les PENNETTES AU SAUMON ET À L’ORANGE, ARANCELLO, liqueur à l’orange et toutes mes autres recettes avec des oranges. Maintenant, allons voir comment faire le gâteau à l’orange et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres recettes délicieuses à essayer:
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 6/8 personnes
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
Ingrédients pour préparer le gâteau à l’orange
- 3 œufs
- 1 orange (non traitée)
- 150 g sucre
- 100 ml huile de tournesol
- 60 ml lait
- 1 pincée sel
- 1 cuillère à café essence de vanille (ou 1 sachet de vanilline)
- 1 sachet levure chimique pour gâteaux
- 250 g farine 00
- q.s. sucre glace
Outils
- Moule à gâteau de 20 cm
- Fouets électriques
Comment préparer le gâteau à l’orange moelleux et rapide
Commençons à préparer le gâteau à l’orange. Lavez très bien l’orange, séchez-la, râpez la peau et réservez-la, attention seulement à la partie orangée, la partie blanche est amère et compromet la bonne réussite du gâteau. Coupez ensuite l’orange en deux, pressez-la et récupérez le jus.
Versez dans un bol les œufs et le sucre et travaillez avec les fouets électriques jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez ensuite l’huile de tournesol, le lait, le jus d’orange et aussi la peau, une pincée de sel et une cuillère à café d’essence de vanille, travaillez encore avec les fouets pour bien incorporer les ingrédients restants
Versez maintenant les ingrédients secs, la levure et la farine, en 3 fois et toujours en travaillant avec les fouets.
Beurrez et farinez le moule et versez la préparation. Préchauffez le four statique à 180°C et lorsqu’il est chaud, enfournez et faites cuire pendant 30 minutes, puis couvrez avec du papier aluminium et poursuivez la cuisson pendant encore 10 minutes. Avant de le sortir du four, faites le test du cure-dent car le temps de cuisson pourrait varier selon le type de four.
Lorsque le gâteau à l’orange est prêt, sortez-le du four, laissez-le refroidir et saupoudrez-le de sucre glace.
Comment conserver le gâteau à l’orange moelleux et rapide
Conservez-le à température ambiante pendant 3/4 jours dans un moule à gâteau avec couvercle
