Gâteau aux flocons d’avoine : un petit gâteau parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou quand on a envie de quelque chose de gourmand mais sain. Ce dessert à l’avoine est une sorte de porridge cuit et il est super facile à réaliser. L’avoine est riche en fibres et en vitamines. J’ai ajouté un mélange de fruits secs (noix, amandes, noisettes, noix de cajou) ; en alternative, vous pouvez utiliser un seul type de fruits secs, celui que vous préférez. Maintenant, voyons comment préparer le gâteau aux flocons d’avoine et si vous l’essayez, dites-moi ce que vous en pensez. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Temps de cuisson: 40 Minutes
- Portions: 8
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 250 g flocons d'avoine
- 250 g boisson d'avoine
- 1 œuf
- 1 pomme
- 80 g fruits secs (mélangés)
- 40 g huile végétale
- 50 g jus d'ananas
- 50 g noix de coco râpée (rapé)
- 50 g raisins secs
Ustensiles
- Moule carré
Comment faire le Gâteau aux flocons d’avoine
Commençons à préparer le Gâteau aux flocons d’avoine : versez dans un verre le jus d’ananas et faites tremper les raisins secs. Versez dans un grand bol l’œuf, l’huile, la boisson végétale à l’avoine et battez avec une fourchette.
Épluchez la pomme, retirez le trognon et coupez-la en morceaux, puis ajoutez-la dans le bol avec l’œuf. Ajoutez ensuite les fruits secs, la noix de coco, l’avoine et le jus d’ananas avec les raisins secs qui, entre-temps, se seront ramollis. Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène et pour que toute l’avoine absorbe les liquides, puis laissez reposer 10 minutes.
Chemisez le moule avec du papier cuisson humidifié et essoré afin qu’il adhère bien au moule. Versez la pâte et lissez bien, en pressant légèrement avec un pilon ou avec les mains pour compacter l’avoine.
Faites cuire dans un four statique préchauffé à 180 °C pendant 40 minutes. Une fois cuit, sortez-le du four et laissez refroidir complètement le gâteau dans son moule, puis démoulez-le et coupez-le en carrés.
Comment conserver le Gâteau aux flocons d’avoine
Conservez-le à température ambiante, dans un moule, pendant 2-3 jours
