Gâteau froid à la crème paradis un délicieux dessert sans cuisson facile à faire, ne nécessite pas de cuisson et que vous pouvez conserver au congélateur et servir aussi comme semi-freddo. Ce dessert avec des pavesini est garni de la crème paradis, une crème avec du lait concentré que vous pouvez également utiliser comme dessert à la cuillère tant elle est bonne et a besoin de seulement 3 ingrédients pour être prête. J’ai utilisé le lait concentré sans lactose mais vous pouvez aussi utiliser le traditionnel et si vous voulez réaliser un gâteau froid sans lactose, il suffira d’utiliser en plus du lait concentré sans lactose qui a une saveur caramélisée, également la crème sans lactose, les pavesini ne contiennent pas de lactose et donc sont parfaits. Pour préparer ce dessert à la crème paradis, j’ai utilisé un moule de 20 cm si vous utilisez un moule plus grand, doublez la dose de crème. Maintenant, voyons comment faire le gâteau froid à la crème paradis et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de repos: 6 Heures
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Sans cuisson
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes saisons

Ingrédients pour préparer le Gâteau froid à la crème paradis

pavesini
250 g crème fraîche à fouetter
80 g lait concentré
2 cuillères à café miel
q.s. lait

Outils

Fouets électriques
Moule

Comment préparer le Gâteau froid à la crème paradis

Commençons à préparer le Gâteau froid à la crème paradis, versez dans un bol la crème et montez-la légèrement avec les fouets électriques,
ajoutez ensuite le miel,
le lait concentré
et continuez à monter toujours avec les fouets électriques jusqu’à obtenir une belle consistance gonflée.
Tapissez le moule avec du film plastique, mouillez légèrement les pavesini
et disposez-les au fond et sur le bord du moule.
Versez la crème paradis, nivelez la
et couvrez avec les pavesini toujours trempés dans le lait.
Refermez avec le film plastique et placez au réfrigérateur pendant 8 heures ou au congélateur.
Si vous le conservez au congélateur, avant de servir, n’oubliez pas de le sortir et de le laisser reposer à température ambiante pendant au moins une demi-heure ou au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.