Haricots verts cuits à l’eau, un accompagnement savoureux et facile à préparer, vous pouvez simplement les assaisonner avec de l’huile, du poivre et du sel, comme je l’ai fait, ou une fois cuits, vous pouvez les préparer à la tomate ou gratinés. Une fois que vous avez préparé les haricots verts bouillis, vous pouvez également réaliser de nombreuses SALADES AVEC HARICOTS VERTS parfaites pour les chaudes journées d’été. N’oubliez pas de ne pas trop cuire les haricots verts, sinon ils seront trop mous, respectez donc le temps de cuisson des haricots verts bouillis. Ici, en Vénétie, ce plat est appelé haricots verts cuits à l’eau et pendant la période estivale, c’est un accompagnement très courant, surtout si on utilise des haricots verts de son jardin. Si vous êtes pressé, essayez les HARICOTS VERTS À LA COCOTTE-MINUTE et regardez aussi d’autres recettes avec des haricots verts. Maintenant, voyons comment préparer les haricots verts cuits à l’eau, et si vous les préparez, faites-le moi savoir. Barbara
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- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Cuisson à l'eau
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients
- 600 g haricots verts
- q.s. sel
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. poivre
Comment préparer les haricots verts cuits à l’eau
Commençons à préparer les haricots verts cuits à l’eau en équeutant les haricots verts et en les lavant bien sous l’eau courante.
Versez-les ensuite dans une grande casserole et ajoutez de l’eau, mettez sur le feu et portez à ébullition, à partir du moment où l’eau commence à bouillir, faites cuire pendant 20 minutes.
Le temps de cuisson peut varier en fonction de la taille des haricots verts et de votre goût pour la cuisson, par exemple, je les aime plus croquants.
Une fois cuits, égouttez-les dans une passoire afin qu’ils perdent toute l’eau de cuisson.
Ensuite, versez-les dans un bol et assaisonnez-les avec du sel, du poivre et de l’huile. Vous pouvez les servir chauds ou à température ambiante.
Comment conserver les haricots verts cuits à l’eau
Conservez-les au réfrigérateur pendant 2 jours
