Lapins feuilletés salés très faciles à faire et parfaits pour l’apéritif des fêtes de Pâques. Cet apéritif en pâte feuilletée est également parfait comme marque-place, vous pouvez mettre des olives vertes comme je l’ai fait, ou des olives noires, des tomates cerises, ou encore des petits oignons, en bref, vous pourrez vous amuser de bien des façons et toujours différentes. Les lapins de Pâques avec la pâte feuilletée, en plus de la farce au thon comme je l’ai fait, peuvent aussi être faits à la tomate, en ajoutant au philadelphia du triple concentré, ou une autre variante savoureuse est avec le pesto ou avec un pâté d’olives. Les lapins feuilletés peuvent être servis comme apéritif avec la COLOMBA EN PÂTE FEUILLETÉE. Si vous le souhaitez, vous pouvez réaliser les lapins feuilletés également en version sucrée. Maintenant, voyons comment préparer les lapins feuilletés salés et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 7
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Pâques

Ingrédients pour préparer les Lapins feuilletés salés

1 rouleau pâte feuilletée (rectangulaire)
100 fromage à tartiner (philadelphia)
120 g thon
q.b. persil
7 olives (dénoyautées)
1 jaune d'œuf

Outils

Hachoir à persil

Comment préparer les Lapins feuilletés salés

Commençons à préparer les Lapins feuilletés salés, versez le fromage à tartiner dans un bol et travaillez-le pour obtenir une crème,
faites de même avec le thon pour casser d’éventuels gros morceaux.
Ajoutez le thon au fromage à tartiner
et du persil haché, mélangez pour obtenir une crème homogène.
Déroulez la pâte feuilletée et étalez la crème au thon,
gardez devant vous le côté le plus court de la pâte feuilletée et repliez, pressez bien pour que les deux parties se collent.
Passez les dents de la fourchette sur les deux côtés les plus courts,
et avec une roulette ou un couteau, coupez la pâte en bandes d’environ 1 centimètre,
Prenez chaque bande et torsadez-la en laissant un anneau,
ajoutez au centre une olive ou ce que vous avez choisi pour décorer,
disposez-les sur la plaque et badigeonnez-les avec le jaune d’œuf battu,
faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant 20 minutes. Quand ils seront cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir ou servez-les tièdes.