Lasagne mortadelle et pistache, un plat de pâtes fraîches au four facile à préparer, riche en saveurs et parfait pour toute occasion. Les roulades de lasagnes avec mortadelle et pistache peuvent être préparées à l’avance, cuites puis réchauffées au moment de servir, ou préparées et conservées au réfrigérateur pour être cuites une demi-heure avant de servir. De cette façon, vous pouvez prendre de l’avance sur les préparatifs du déjeuner ou du dîner. Les lasagnes roulées sont très simples à faire et vous pouvez utiliser des lasagnes fines que vous trouverez prêtes au rayon frais, pas besoin de les blanchir avant et elles sont moelleuses. Si vous préférez faire la pâte maison, vous devez la faire très fine et la blanchir d’abord. Découvrez la critique du lave-vaisselle encastrable Electrolux EES48300L. Je vous conseille de jeter un œil à tous mes plats principaux, je suis sûre que vous trouverez de nombreuses recettes savoureuses à essayer. Maintenant, voyons comment faire les lasagnes mortadelle et pistache et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara.

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Difficulté: Facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 20 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les lasagnes mortadelle et pistache

8 lasagne fine aux œufs
200 g mortadelle
200 g mozzarella pour pizza (ou autre fromage à pâte filée)
q.b. granulés de pistaches
40 g farine
50 g beurre
500 ml lait
q.b. sel
q.b. noix de muscade

Comment préparer les lasagnes mortadelle et pistache

Commençons à préparer les Lasagne mortadelle et pistache en préparant d’abord la béchamel, versez le beurre dans une casserole, mettez sur le feu et faites fondre,
quand le beurre est fondu, versez la farine d’un coup, mélangez avec le fouet et faites-la incorporer, laissez sur le feu quelques minutes en remuant.
Retirez la casserole du feu, versez le lait petit à petit en remuant constamment pour éviter la formation de grumeaux.
Ajoutez du sel, une pincée de noix de muscade
remettez la casserole sur le feu, portez à ébullition et la béchamel s’épaissira, quand elle est prête, retirez du feu et mettez de côté.
Coupez en petits morceaux le fromage à pâte filée que vous avez choisi d’utiliser.
Versez au fond du plat une couche de béchamel.
Prenez une feuille de lasagne, versez de la béchamel et étalez-la uniformément, saupoudrez de pistache,
ajoutez une tranche de mortadelle,
et des cubes de fromage, enroulez
enroulez à partir du côté où vous avez mis les cubes de fromage.
Coupez le rouleau de lasagne en 4 parties et
au fur et à mesure, placez-les dans le plat
Quand vous aurez rempli tout le plat, ajoutez de la béchamel,
des cubes de fromage
et saupoudrez de granulés de pistache.
Faites cuire à four statique à 180°C pendant 20 minutes, servez les Lasagne mortadelle et pistache bien chaudes.