Lasagnes à la friteuse sans huile : un plat simple et savoureux et, grâce à la cuisson en airfryer, elles restent moelleuses à l’intérieur et auront une croûte croustillante sur le dessus. Les lasagnes au ragù en friteuse sans huile peuvent se préparer à l’avance, puis se réchauffer quelques minutes au moment de servir, et vous pouvez aussi les congeler si vous voulez préparer des portions supplémentaires. Pour préparer les lasagnes en airfryer vous devrez utiliser un plat qui rentre dans le panier de votre friteuse sans huile ; j’ai une airfryer de taille moyenne, mais comme il existe différents modèles et tailles vous devrez vous adapter et choisir celui qui convient. Pour ce type de préparation, j’utilise des barquettes jetables en aluminium qu’on trouve au supermarché : c’est pratique et elles vont aussi au congélateur. Une fois que j’ai préparé ma lasagne dans la friteuse sans huile, je la laisse complètement refroidir puis je la congèle directement dans la barquette. Le temps de cuisson peut varier selon le modèle de friteuse sans huile que vous utilisez (j’utilise cette airfryer ICI ). Je vous conseille de jeter un œil à toutes les recettes pour la friteuse sans huile, vous y trouverez sûrement d’autres plats délicieux à tester. Maintenant, voyons comment préparer les lasagnes en friteuse sans huile et si vous les testez dites-moi ce que vous en pensez. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Temps de cuisson: 20 Minutes
- Portions: 2
- Méthodes de cuisson: Cuisson en friteuse sans huile
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les lasagnes en friteuse sans huile
- q.b. lasagnes aux œufs
- ragù
- q.b. fromage râpé
- 200 g mozzarella
- 50 g beurre
- 40 g farine 00
- 1 pizzico sel
- q.b. noix de muscade
- 600 ml lait
Ustensiles
- 1 Friggitrice ad aria
Comment faire les lasagnes en friteuse sans huile
Commençons par préparer les lasagnes en friteuse sans huile : en premier lieu, vous devez préparer le ragù qui demande une cuisson plus longue. J’utilise ma recette du ragù simple qui plaît toujours à tout le monde ; en alternative, vous pouvez utiliser la vôtre habituelle.
Préparez ensuite la béchamel : j’ai utilisé une béchamel très crémeuse qui rend la lasagne délicieuse. Versez le beurre dans une casserole et faites-le fondre, puis ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir une pâte. Mettez sur le feu et, en remuant constamment, faites cuire le roux quelques minutes. Retirez la casserole du feu et ajoutez petit à petit le lait en mélangeant pour éviter les grumeaux. Remettez la casserole sur le feu et laissez épaissir, cela prendra une dizaine de minutes.
Coupez la mozzarella en petits morceaux et râpez le fromage.
Vous pouvez maintenant commencer à monter la lasagne : mettez quelques cuillerées de béchamel au fond du plat et étalez-les. Faites une couche de feuilles de lasagne, ajoutez le ragù, la béchamel, quelques dés de mozzarella et le fromage râpé. Continuez ainsi jusqu’à compléter la lasagne ; sur la dernière couche mettez le ragù, la béchamel, la mozzarella et le fromage râpé.
Placez le plat dans le panier de la friteuse sans huile et faites cuire 20 minutes à 180C°, puis programmez 200C° pour 2 minutes afin d’obtenir une jolie croûte bien croustillante.
Une fois la cuisson terminée, sortez le panier de la friteuse sans huile et retirez le plat.
Coupez les lasagnes en friteuse sans huile et servez-les bien chaudes.
Comment conserver les lasagnes en friteuse sans huile
Elles se conservent au réfrigérateur pendant 2/3 jours, ou vous pouvez aussi les congeler pour plusieurs mois.
