Moelleux au chocolat est un dessert que l’on doit essayer au moins une fois, et je crois que beaucoup d’entre vous l’ont déjà fait. Le cœur coulant au chocolat est facile à faire et très rapide, donc idéal lorsque vous avez des invités de dernière minute et que vous n’avez rien préparé à l’avance. Avec cette dose, vous obtiendrez 6 moelleux au chocolat, vous pouvez utiliser soit des moules jetables en aluminium que l’on trouve facilement au supermarché, soit des moules réutilisables en silicone. Si vous ne consommez pas tous les moelleux au chocolat, conservez-les au réfrigérateur et au moment de les servir, réchauffez-les au micro-ondes à 750W pendant 1 minute, ils reviendront à la bonne température. Si vous cherchez une version vegan, je vous conseille le MOELLEUX AU CHOCOLAT CŒUR TENDRE VEGAN. Maintenant, voyons comment faire le moelleux au chocolat et si vous l’essayez, faites-le moi savoir : Barbara
Voici d’autres délicieuses recettes à essayer :
- Difficulté: Facile
- Coût: Très économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer le Moelleux au chocolat
- 250 g Chocolat noir
- 200 g Beurre (ou margarine)
- 4 Œufs
- 50 g Sucre
- 60 g Farine 00
- Sucre glace
- 1 cuillère à café extrait de vanille (ou 1 sachet de vanilline)
- q.s. beurre
- q.s. cacao amer en poudre
Outils
- Moules
Comment préparer le Moelleux au chocolat
Commençons à préparer le moelleux au chocolat, hachez finement le chocolat noir,
Versez-le ensuite dans un bol en verre et faites-le fondre au bain-marie ou au micro-ondes à 750 W pendant 90 secondes,
sortez le bol, mélangez bien pour faire fondre complètement le chocolat, si le chocolat n’est pas encore fondu, remuez et remettez pour encore 10/15 secondes.
Tant que le chocolat est bien chaud, ajoutez le beurre en morceaux,
mélangez bien pour que le beurre fonde et s’incorpore au chocolat.
Versez les œufs dans un bol et battez-les avec une fourchette,
Quand le beurre est bien incorporé au chocolat, ajoutez le sucre,
l’essence de vanille,
et les œufs battus,
incorporez bien les ingrédients.
Tamisez la farine
et incorporez-la avec une fourchette, jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Beurrez les moules et saupoudrez-les de cacao amer, ainsi ils se détacheront facilement, versez la préparation et égalisez. Faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 15 minutes.
Sortez-les du four et attendez deux minutes avant de les servir, démoulez-les sur une assiette de service, retirez le moule, saupoudrez de sucre glace
et servez le moelleux au chocolat.
Comment conserver le Moelleux au chocolat
Je vous conseille de consommer le Moelleux au chocolat dès qu’il est prêt ou, s’il vous en reste, de les conserver au réfrigérateur et de les réchauffer au micro-ondes à 750° pendant 1 minute au moment de les servir
