Mortadelle au four un plat principal simple à réaliser et que vous préparez en quelques minutes, vous pouvez aussi le servir comme une entrée ou pour accompagner un apéritif, coupé en morceaux il est parfait dans un buffet. Pour préparer la mortadelle cuite au four, vous pouvez utiliser une petite mortadelle et la couper en tranches vous-même ou prendre une grande tranche au comptoir de charcuterie du supermarché et ensuite la couper en quartiers une fois cuite. Je vous conseille d’essayer aussi la Mortadelle à la pizzaiola toujours cuite à la poêle et regardez aussi d’autres recettes avec la mortadelle. Maintenant, voyons comment faire la mortadelle au four et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille d’essayer aussi ces recettes avec la mortadelle :
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients
- 4 tranches mortadelle
- brins romarin
Comment préparer la Mortadelle au four
Nous commençons à préparer la Mortadelle au four. Si vous utilisez une petite mortadelle, coupez des tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur. Si vous avez fait couper une tranche depuis une grande mortadelle au comptoir de charcuterie du supermarché, vous la couperez en quartiers après la cuisson.
Préchauffez le four statique à 180°C, disposez les tranches de mortadelle dans un plat adapté à la cuisson au four et ajoutez le romarin.
Lorsque le four est chaud, placez le plat dans le four et faites cuire pendant 15 minutes, en retournant les tranches à mi-cuisson.
Quand la mortadelle est prête, retirez-la du four et servez-la chaude.
Comment conserver la Mortadelle cuite au four
Vous la conservez au réfrigérateur pendant 2 jours.
