Les muffins au chocolat en friteuse à air sont de tendres gâteaux au chocolat noir et aux pépites de chocolat, faciles à préparer et qui se conservent bien pendant 3 ou 4 jours. Ils sont faciles à transporter, parfaits pour le goûter des enfants à l’école ou après le sport. Le temps de cuisson des muffins au chocolat dans la friteuse à air peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez, voici la friteuse à air que j’utilise. Je vous conseille de regarder tous les gâteaux en friteuse à air, les 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE À AIR et toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment préparer les muffins au chocolat cuits en friteuse à air et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous recommande d’essayer également :
- Difficulté: Facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 15 Minutes
- Portions: 6
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes saisons
Ingrédients pour préparer les Muffins au chocolat en friteuse à air
- 1 œuf
- 100 g sucre
- 120 ml lait
- 60 g huile de tournesol
- 50 g chocolat noir
- 20 g cacao amer en poudre
- 80 g farine 00
- 1 pincée sel
- Demi sachet levure chimique (8 g)
- q.s. pépites de chocolat
Outils
- Friteuse à air
- Caissettes grandes
- Fouet électrique
Comment préparer les Muffins au chocolat en friteuse à air
Commençons à préparer les muffins au chocolat cuits en friteuse à air, hachez finement le chocolat noir et faites-le fondre au bain-marie, une fois fondu, retirez-le de l’eau chaude pour qu’il ait le temps de refroidir un peu.
Versez dans un bol les œufs, le sucre et travaillez avec le fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange clair et mousseux. Ajoutez ensuite le lait et l’huile en filet tout en continuant à battre avec le fouet électrique, une fois incorporés, ajoutez le chocolat noir fondu et continuez de mélanger avec le fouet électrique.
Tamisez directement dans le bol, la farine 00, le cacao, une pincée de sel et la levure, incorporez-les aux autres ingrédients avec une spatule en effectuant des mouvements de haut en bas pour ne pas faire retomber le mélange.
Versez le mélange fraîchement préparé dans les caissettes, il doit remplir environ les 3/4 de la caissette et ajoutez des pépites de chocolat sur le dessus.
Placez les caissettes dans le panier de la friteuse à air et faites cuire à 150°C pendant 20 minutes, avant de les retirer, faites le test du cure-dent pour vérifier qu’ils sont cuits à l’intérieur, si le cure-dent est humide, continuez la cuisson encore quelques minutes, le temps de cuisson varie selon le type de friteuse et la taille des caissettes.
Une fois les muffins au chocolat cuits en friteuse à air cuits, retirez-les du panier de la friteuse à air et laissez-les refroidir avant de les servir.
Comment conserver les Muffins au chocolat en friteuse à air
Conservez-les à température ambiante dans une boîte à gâteau avec couvercle
Conservez-les à température ambiante dans une boîte à gâteau avec couvercle
