Œufs durs sapin de Noël une entrée facile à réaliser et belle à voir sur la table des fêtes, vous pouvez également la servir lors d’un buffet ou pour accompagner un apéritif original, peut-être organisé pour l’échange des vœux. Pour décorer les œufs durs farcis, vous pouvez utiliser comme moi des grains de grenade ou des petits morceaux de tomates cerises. Pour donner la couleur verte aux œufs, j’ai utilisé un colorant alimentaire en gel qui, contrairement à celui en poudre, colore très bien, il en faut vraiment très peu et cela n’altère pas la consistance du mélange. Je vous conseille de regarder et de sauvegarder dans vos favoris cette COLLECTION SPÉCIALE DE RECETTES DE NOËL, elle vous sera utile si vous avez besoin d’idées pour des recettes de Noël sucrées et salées. Maintenant, voyons comment préparer les œufs durs sapin de Noël et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Je vous recommande d’essayer aussi ces recettes d’œufs durs farcis :

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6 Pièces
Méthodes de cuisson: Ébullition
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Noël

Ingrédients

3 œufs
1 pincée sel
100 g fromage à tartiner
q.s. colorant alimentaire en gel (vert)

Outils

Poche à douille
Douilles étoile 1M
Colorant Alimentaire

Comment préparer les Œufs durs sapin de Noël

Commençons à préparer les Œufs durs sapin de Noël, disposez les œufs dans une casserole avec de l’eau, mettez sur le feu et faites-les cuire pendant 7 minutes à partir du moment où l’eau commence à bouillir.
Après 7 minutes, retirez-les du feu et passez-les sous l’eau froide courante, le choc thermique permettra de les écaler facilement. Écalez les œufs,
coupez-les en deux,
avec une cuillère, retirez le jaune dur et versez-le dans une assiette, disposez les blancs dans une assiette de service.
Avec une fourchette, écrasez les jaunes,
ajoutez une pincée de sel,
le fromage à tartiner
et mélangez très bien pour obtenir un mélange crémeux et homogène.
Quand vous aurez obtenu une belle crème, ajoutez quelques gouttes de colorant alimentaire en gel,
ajoutez-en peu à peu et mélangez pour l’incorporer bien afin d’obtenir la bonne coloration.
Transférez la crème de jaunes et de fromage dans une poche à douille
et farcissez les blancs,
décorez avec des grains de grenade ou des tout petits morceaux de tomate cerise.
Servez immédiatement les œufs durs farcis ou conservez-les au réfrigérateur jusqu’au moment de les servir.