Paniers de pain de mie à la caprese avec tomate et mozzarella une entrée savoureuse et aussi belle à voir, parfaite également à servir pour accompagner un apéritif gourmand. Les paniers de pain de mie sans moule sont frais et savoureux et sont parfaits en été car ils doivent être servis froids. Voyons maintenant comment faire les paniers de pain de mie à la caprese avec tomate et mozzarella et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Très économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les Paniers de pain de mie à la caprese

6 tranches pain de mie
1 mozzarella
10 tomates cerises
6 feuilles roquette
feuilles basilic
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
Demi gousse ail
q.b. persil

Comment préparer les Paniers de pain de mie à la caprese

Commençons à préparer les Paniers de pain de mie à la caprese, aplatissez chaque tranche de pain de mie avec le rouleau à pâtisserie
en partant de chaque coin de la tranche, faites une incision oblique comme vous le voyez sur la photo,
Repliez vers l’intérieur trois pointes de pain en insérant la quatrième pointe à l’intérieur de la première
continuez ainsi jusqu’à ce que vous complétiez la tranche et formiez le panier.
Versez dans un bol l’huile d’olive extra vierge,
de l’ail écrasé,
du persil et mélangez bien,
badigeonnez les paniers avec l’huile aromatisée, faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant 10 minutes.
Entre-temps, coupez la mozzarella en petits morceaux et mettez-les dans un bol,
coupez également les tomates cerises toujours en petits morceaux
et ajoutez-les à la mozzarella,
salez,
ajoutez de l’huile d’olive extra vierge
et quelques feuilles de basilic déchirées,
mélangez et réservez.
Lorsque les paniers seront cuits, sortez-les du four et laissez-les refroidir, puis garnissez-les avec les tomates cerises et la mozzarella
et décorez avec une feuille de roquette,
les paniers sont prêts à être servis