Paniers de pandoro, un dessert de Noël prêt en peu de temps et facile à faire, je le fais avec une crème de ricotta et des pépites de chocolat, mais vous pouvez aussi utiliser de la crème pâtissière ou de la crème tiramisu. Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer les paniers la veille, mais je vous conseille de les remplir au moment de les garnir pour qu’ils restent bien croustillants et pour éviter qu’ils ne deviennent mous à cause de l’humidité de la ricotta. Bien sûr, si vous avez du panettone au lieu du pandoro, vous pouvez créer des paniers de pandoro et les garnir de la même manière. Les morceaux restants après avoir découpé les cercles dans le pandoro peuvent être utilisés pour faire des truffes de pandoro ou un tiramisu pour ne pas avoir de déchets. Je vous recommande également d’essayer de faire le pandoro maison et aussi d’autres recettes utilisant le pandoro. Allons maintenant voir comment faire les paniers de pandoro et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Voici d’autres délicieuses recettes faites avec le pandoro:

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 6
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Noël

Ingrédients pour préparer les Paniers de pandoro

pandoro
150 g ricotta
50 g pépites de chocolat
q.s. confettis colorés

Outils

Emporte-pièce 9 cm
Moules à muffins

Comment préparer les Paniers de pandoro

Commençons à préparer les Paniers de pandoro, coupez le pandoro en tranches d’environ un centimètre d’épaisseur,
passez ensuite le rouleau à pâtisserie,
et avec l’emporte-pièce de 9 cm, découpez des cercles,
que vous placerez sur le moule à muffins, faites cuire dans un four statique déjà chaud à 180°C pendant 7 minutes, puis retirez-les et laissez-les refroidir complètement.
Versez la ricotta dans un bol et travaillez-la en crème,
ajoutez les pépites de chocolat,
puis transférez-la dans une poche à douille
et remplissez les paniers de pandoro,
terminez en décorant avec des confettis colorés.
Servez les paniers avec le pandoro et la crème de ricotta juste prêts ou conservés au réfrigérateur.