Pâte feuilletée aux courgettes et pommes de terre, une tarte salée facile à faire et savoureuse, excellente aussi bien chaude qu’à température ambiante, parfaite à servir non seulement comme alternative au déjeuner ou au dîner, mais aussi comme apéritif ou pour accompagner un apéritif. La tarte salée aux pommes de terre en tranches se prépare rapidement avec des pommes de terre crues donc vous n’aurez rien à cuire avant de la garnir, les pommes de terre en tranches très fines cuiront au four et seront délicieuses. Maintenant, voyons comment faire la pâte feuilletée aux courgettes et pommes de terre et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer la pâte feuilletée aux courgettes et pommes de terre

1 rouleau pâte feuilletée
100 g fromage à tartiner
1 courgette
2 pommes de terre
6 tranches scamorza fumée
100 g jambon cuit

Outils

Mandoline
Râpe à gros trous

Comment préparer la pâte feuilletée aux courgettes et pommes de terre

Nous commençons à préparer la pâte feuilletée aux courgettes et pommes de terre, épluchez les pommes de terre, lavez-les et tranchez-les finement avec une mandoline,
nettoyez la courgette et râpez-la avec une râpe à gros trous,
essorez-la bien pour éliminer l’eau naturellement contenue.
Déroulez la pâte feuilletée, et repliez les bords pour créer un rebord d’environ 1 centimètre.
Étalez le fromage à tartiner,
Ajoutez la courgette râpée,
les tranches de scamorza fumée,
le jambon cuit
et enfin disposez les tranches de pomme de terre.
Ajoutez du sel sur les pommes de terre et
du poivre, faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 30 minutes.
Une fois la cuisson terminée, sortez le plat du four, coupez la pâte feuilletée aux courgettes et pommes de terre et servez chaud ou à température ambiante.