Pâtes froides thon et citron un plat principal idéal pour l’été, à emporter à la plage et à manger sous le parasol, ou à emporter au travail pour la pause déjeuner. Les pâtes froides avec citron et thon doivent être préparées au moins quelques heures à l’avance pour avoir le temps de refroidir. Préparez les pâtes thon et citron avec un petit format de pâtes pour plus de commodité et car il est idéal pour préparer des pâtes froides. Je vous conseille de consulter également d’autres recettes de PÂTES FROIDES ESTIVALES. Maintenant, voyons comment préparer les pâtes froides avec thon et citron et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara

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Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 10 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients

320 g pâtes
160 g thon à l'huile
1 citron (non traité)
q.s. huile d'olive extra vierge
q.s. persil

Outils

Hachoir à persil

Comment préparer les pâtes froides thon et citron

Commençons à préparer les pâtes froides avec le thon et citron, faites cuire les pâtes al dente puis égouttez-les et rafraîchissez-les sous l’eau froide courante, ensuite mettez-les dans le saladier et ajoutez un filet d’huile,
du persil haché,
le thon dont vous aurez retiré l’huile,
mélangez bien pour bien amalgamer le thon aux pâtes
et ajoutez le zeste râpé d’un citron,
mélangez et si nécessaire, ajoutez un filet d’huile, puis mettez les pâtes au réfrigérateur pendant quelques heures pour qu’elles soient froides et prennent encore plus de saveur.