Pommes de terre sableuses au four sont très savoureuses, c’est une alternative pour proposer les habituelles pommes de terre au four, elles sont très gourmandes et savoureuses, elles sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, essayez-les, vous serez satisfaits. Le secret de cette recette réside dans la panure qui rendra ces pommes de terre au four encore plus savoureuses. En plus d’être délicieuses, elles sont aussi rapides à préparer, il suffit ensuite de mettre le plat au four pour la cuisson et nous avons préparé un accompagnement alternatif, et elles se marient avec tous les types de plats. Je vous conseille d’essayer aussi les POMMES DE TERRE À LA PAPRIKA SABLEUSES, les Courgettes sableuses au four, les Courgettes sableuses à la poêle, les AUBERGINES SABLEUSES À LA POÊLE et les AUBERGINES SABLEUSES au four. Maintenant, voyons comment préparer les pommes de terre sableuses au four et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Voici d’autres délicieuses recettes à essayer:
- Difficulté: Facile
- Coût: Economique
- Temps de préparation: 5 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Four
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Toutes les saisons
Ingrédients pour préparer les Pommes de terre sableuses au four
- 800 g Pommes de terre
- gousses Ail (ou ail en poudre)
- 1 brin Romarin
- Sauge
- Sel
- Poivre
- Huile d'olive extra vierge
- Chapelure (sans gluten si cœliaque)
Comment préparer les Pommes de terre sableuses au four
Passons à la réalisation des pommes de terre sableuses, épluchez les pommes de terre et coupez-les en quartiers, mettez-les dans un bol d’eau pendant quelques minutes, afin qu’elles perdent l’amidon et ne noircissent pas.
Pendant ce temps, hachez finement le romarin et la sauge. Mettez le hachis dans un bol et ajoutez l’ail en poudre, (ou si vous n’en avez pas, hachez finement une demi-gousse d’ail) ajoutez également la chapelure et mélangez bien le tout.
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un saladier assez grand, ajoutez la chapelure aromatisée avec les herbes aromatiques et 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, mélangez très bien pour que les pommes de terre prennent la chapelure et les arômes.Versez 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge, versez les pommes de terre et l’assaisonnement de chapelure, étalez-les de manière régulière sur toute la plaque de cuisson et saupoudrez les pommes de terre de chapelure pour les rendre encore plus croustillantes. Préchauffez le four à 180° et lorsque c’est chaud, enfournez les pommes de terre sableuses et faites-les cuire à 180° pendant 45 minutes.
Comment conserver les Pommes de terre sableuses au four
Les pommes de terre sableuses au four se conservent au réfrigérateur pendant 2 jours
