Radicchio de Treviso dans la Friteuse à air un accompagnement simple et savoureux, vous pouvez le servir avec un plat principal de viande ou de poisson. J’ai utilisé le radicchio de Treviso tardif parce qu’il est doux et non amer comme le précoce. Le radicchio de Treviso tardif a une feuille plus étroite par rapport au précoce et coûte un peu plus cher mais le goût est nettement meilleur. Si vous aimez aussi le radicchio de Treviso, je vous conseille d’essayer d’autres recettes avec le RADICCHIO DE TREVISO je suis sûre que vous trouverez de nombreuses autres recettes à essayer. Pour éviter que la feuille ne se dessèche pendant la cuisson dans la friteuse à air, vaporisez de l’huile directement sur le dessus du panier de radicchio et à mi-cuisson, ouvrez le panier et huilez le radicchio avec l’huile qui est au fond du plat, en vous aidant avec un pinceau ou une cuillère. Le temps de cuisson du radicchio de Treviso dans l’airfryer peut varier en fonction du type de friteuse à air que vous utilisez, voici la FRITEUSE à air que j’utilise. Je vous conseille de consulter 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE À AIR et toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez sûrement d’autres plats savoureux à essayer. Voyons maintenant comment cuisiner le radicchio de Treviso dans la friteuse à air et si vous l’essayez, faites-le moi savoir. Barbara
Je vous conseille également d’essayer ces recettes avec le radicchio de Treviso:
- Difficulté: Très facile
- Coût: Économique
- Temps de préparation: 10 Minutes
- Portions: 4
- Méthodes de cuisson: Friture à air
- Cuisine: Italienne
- Saisonnalité: Automne, Hiver
Ingrédients
- 6 têtes radicchio rouge de Treviso IGP, tardif
- q.s. huile d'olive extra vierge
- q.s. sel
Outils
- Pulvérisateur d'huile
- Plaques en papier pour friteuse à air
- Friteuse à air
Comment faire le Radicchio de Treviso dans la Friteuse à air
Commençons à préparer le radicchio de Treviso dans la friteuse à air, lavez le radicchio, enlevez les feuilles extérieures les plus moches, enlevez le tronc final dur. Coupez chaque tête en 4 parties, si elle est grande vous pouvez aussi la couper en plusieurs parties.
Placez un plat à l’intérieur de la friteuse à air et disposez le radicchio de Treviso, ajoutez du sel et vaporisez d’huile d’olive extra vierge les feuilles.
Faites cuire à 180°C pendant 10 minutes, à mi-cuisson ouvrez le panier, et arrosez les feuilles avec l’huile qui est au fond en vous aidant d’un pinceau ou en recueillant l’huile avec une cuillère et en la versant sur les feuilles.
Lorsque le radicchio est prêt, retirez-le de la friteuse à air et servez-le bien chaud.
Comment conserver le Radicchio de Treviso cuit dans la Friteuse à air
Conservez-le au réfrigérateur pendant 2 jours

