Roulade de poulet aux épinards savoureuse et facile à préparer, un plat principal parfait pour toutes les occasions, même les plus spéciales. Ces roulades de poulet panées au four ont une garniture d’épinards et de provola fumée, une chapelure croustillante qui permet à la tranche de poulet de rester tendre et non sèche et filandreuse, vous pouvez utiliser des épinards frais ou surgelés. En plus du four, vous pouvez cuisiner les roulades de poulet dans une friteuse à air vous aurez toujours une panure croustillante et un poulet tendre mais elles cuisineront en moins de temps. Le temps de cuisson dans la friteuse à air peut varier selon le type de friteuse à air que vous utilisez, voici la FRITEUSE à AIR que j’utilise. Je vous conseille de regarder toutes les recettes de ROULADES DE VIANDE, les 50 RECETTES POUR LA FRITEUSE À AIR et toutes les recettes avec la friteuse à air, vous trouverez certainement d’autres plats savoureux à essayer. Maintenant, voyons comment faire les roulades de poulet aux épinards et si vous les essayez, faites-le moi savoir. Barbara

Ne manquez pas:

Difficulté: Très facile
Coût: Économique
Temps de préparation: 15 Minutes
Portions: 4
Méthodes de cuisson: Four, Cuisinière
Cuisine: Italienne
Saisonnalité: Toutes les saisons

Ingrédients pour préparer les roulades de poulet aux épinards

250 g épinards
6 tranches blanc de poulet
q.b. huile d'olive extra vierge
3 tranches scamorza fumée
q.b. mozzarella pour pizza (ou autre fromage à pâte filée)
q.b. chapelure
q.b. sel
q.b. huile d'olive extra vierge
q.b. poivre

Outils

Friteuse à air
Pulvérisateur pour huile

Comment préparer les roulades de poulet aux épinards

Commençons à préparer les Roulades de poulet aux épinards versez dans une grande poêle de l’huile d’olive extra vierge,
ajoutez les épinards, couvrez avec un couvercle et mettez à feu doux, mélangez de temps en temps et laissez cuire pendant 5 minutes,
puis retirez le couvercle et continuez la cuisson jusqu’à ce que tout le liquide formé soit complètement absorbé. Lorsque les épinards sont prêts, retirez-les du feu et laissez-les refroidir.
Prenez une tranche de blanc de poulet, ajoutez les épinards,
de la provola fumée
et un morceau de mozzarella pour pizza,
roulez en partant de là où vous avez mis le morceau de mozzarella
et passez la roulade dans la chapelure, procédez de cette manière avec toutes les tranches de blanc de poulet.
Placez les roulades dans un plat adapté à la cuisson au four, assaisonnez de sel
ajoutez de l’huile d’olive extra vierge et
du poivre, faites cuire au four statique déjà chaud à 180°C pendant 20/25 minutes, le temps de cuisson peut varier en fonction de l’épaisseur des tranches de blanc de poulet.
Servez les roulades de poulet gratinées bien chaudes.
Après avoir préparé les roulades de poulet, placez-les dans un plat qui tient dans le panier de votre friteuse à air, vaporisez de l’huile d’olive extra vierge et faites cuire dans la friteuse à 190°C pendant 10 minutes, ouvrez le panier de la friteuse à air retournez les roulades et faites cuire toujours à 190°C pendant encore 5 minutes, ouvrez le panier de la friteuse à air, retirez le plat et servez les roulades bien chaudes.